牛肉与芦笋怎么做好吃 牛肉与芦笋怎么做好吃呢
2 芦笋牛肉怎么做好吃 1将芦笋去老根去皮洗净，用水焯一下，切成菱形片大葱老姜切成斜丝干红辣椒切成小段备用2牛肉去筋络洗净切成薄片，放入碗内加小苏打酱油胡椒粉淀粉绍酒姜末和清。
芦笋切段，在沸水中加入两滴植物油和一勺盐，将芦笋倒入沸水中，焯烫片刻后捞起沥干炒锅中加入植物油烧热，爆香葱姜蒜丝干红椒和干花椒倒入牛肉片炒散，变色后立即起锅盛出备用锅内再倒少许油大火烧热后，下入。
材料 芦笋，牛肉，葱，盐，鸡粉，生粉，料酒 做法 1芦笋去老皮，切斜段儿，滚水烫熟备用，切葱花备用 2牛肉切片儿，加料酒，盐，抓匀腌制，加入生粉，抓匀继续腌制，3热锅，下油，加入葱花爆香，下芦笋段儿大火快。
淀粉香油姜丝码味一小时3锅内加水烧开，将芦笋焯水，放入凉开水中浸泡，再捞出控干水份4热锅凉油，油热后将牛肉下锅大火快炒5炒至牛肉微变色后放入芦笋，加入少许糖盐和鸡精，翻炒均匀即可。
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