绿色糯米饭的做法大全 绿色糯米饭怎么做好吃
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七彩米饭怎么做的窍门
1、准备好食用色素、白醋、大米、塑料袋子。将大米倒入袋子里。把食用色素和白醋的混合液盛放在小碗里备用。把混合液倒入装有大米的袋子里。将大米平铺在盘子上，底下放一张蜡纸，吸收多余的食用色素。
2、按电饭锅蒸米饭键即可，每个电饭锅的操作页面不同，有的是选择“柴米饭”就是蒸米饭的意思，你也可以按照说明书操作。电饭锅跳闸以后用铲子掀底翻翻，刚蒸出来的米饭吃起来更松软。
3、烹饪方法编辑 1）糯米浸泡1小时，入蒸锅蒸15分钟 2）大葱切好。
4、备料：准备糯米，所取糯米碓舂为好，应果实饱满，果粒完整无缺，晒干簸净。准备染料。到山上采摘天然的枫香叶、染饭花、红兰草、紫兰草，洗净晒干。将枫香叶丢到石碓里舂绒，舀出装盆备用。
5、云南七彩腊肠饭的做法步骤 不同颜色的米放到碗里，冷水浸泡半小时。 按自己喜好的颜色逐一摆放到蒸格里。加热水，蒸半小时。 从蒸笼里取出放到砂锅里，砂锅加热。
6、七彩饭团 选米：选用国产圆形糯米、颗粒饱满的价格在3块钱左右。进口泰国长形糯米，价格6-7元左右，国产长糯米口感发硬.糯米清洗5遍、搓洗干净、洗掉表层膜更容易上色，同时蒸出来没有那么黏。
枫叶糯米饭的制作方法
1、枫叶做黑色糯米饭步骤：将新鲜枫叶捋下来，然后捣碎，也可用刀背剁碎。打碎后，放入盆里或桶里加凉水，刚好盖过叶子就可以啦，不要放太多水，浸泡1到2天。浸泡好后用纱布过滤叶渣，过滤出来的水呈棕褐色。
2、把糯米倒入蒸屉中。开大火蒸熟即可。用枫叶做的黑米饭就做好了。
3、黑色糯米饭的食材为枫叶、糯米、食盐或白糖，制作方法步骤如下：采摘一把新鲜的枫叶，越新鲜越好，清洗干净，晾干多余的水分备用。把枫叶剁碎，越碎越好，连枝带叶子带杆，都不要浪费掉。
4、把控好水份的糯米如图排在铺有屉布的蒸笼里。1盖上锅盖隔水蒸25分钟。（上汽后蒸20分即可）1蒸好的五色糯米饭是带有物物的清香味可趁热食用。
5、准备好新鲜的枫叶枝条。取枫叶嫩叶，洗净晾干。将枫叶打碎并在适当的水中发酵两天调味。将枫叶水烧至60℃左右取出。将糯米浸泡在枫叶水中一天。把泡好的米过滤掉水分，洗一次米再放电饭锅里蒸即可。
五色糯米饭绿色是怎么做
1、绿色糯米饭用枫叶染色。用枫叶及其嫩茎之皮，放在臼中捣烂，稍微风干后浸入一定量的水中，浸泡一天一夜后，把叶渣捞出滤净，即取得绿色染料液。
2、将红蓝草（红饭叶）切段，放进干净无油铁锅中，加水煮出颜色。8 将红蓝草捞出，得到红饭叶染液。等到染液温度下降到50度左右，放入干燥的糯米，浸泡10个小时。9 紫饭叶用来做红色糯米饭。
3、绿色用菠菜或者黄瓜，做法如前。把黑色冲淡一点儿可以作出更深的紫色。一般五色糯米饭都是用植物来染成的。各地壮族地区个有不同的。一般黑的是枫叶染。如果枫叶汁不够浓，则染出来的是灰色的。黄色一般是黄姜。
4、步骤：将糯米洗好，在水中浸泡1小时以上，沥去水分备用。虾米用水洗净后，用热水泡一会儿，泡过的虾米水可以留用。猪里肌肉切成2厘米长的条。
5、五色糯米饭（七色）的做法步骤 传统五色糯米饭只有黑，红，紫，黄，白5种颜色，淘宝店多了蓝色，绿色选择，于是可以买齐7个颜色更好看。
清明五色糯米饭的做法
上锅前的五色糯米饭虾米用水洗净后，用热水泡一会儿，泡过的虾米水可以留用。 猪里肌肉切成2厘米长的条。
食材：糯米（白）400g，黄母花草／黄姜／黄栀子（黄色）1把／几个，枫树叶（黑色）1把，紫蓝草（紫色）1把，红蓝草（红色）1把。黄姜拍破泡水。用黄水泡糯米三小时以上。
原料：糯米、水、枫叶、黄姜粉、蝶豆花、红兰草。做法步骤：（1）蝶豆花泡热水后过滤渣子，用蓝色的温水浸泡干糯米十几小时。（2）红蓝草煮出颜色去渣后，汁液用来泡糯米，这个得红色的染色剂。
以前的老人都会手编的竹编，但现在少见到了。）11起锅放入适量清水，将装有糯米的竹匾架在蒸架上。12加盖蒸煮至糯米软糯即可。五色糯米饭不仅色泽诱人，吃起来口感也清香可口。是非常美味的色香味俱全的一道美食。
五色糯米饭我在广西尝过，色泽鲜艳，美味可口，于是向朋友妈妈请教了如何制作五色糯米饭。（制作方法如下）食材清单：糯米5斤、枫叶1把、红饭叶1把、 红蓝草（紫饭叶） 1把、 黄姜8块、食用油少许。
彩色的糯米饭怎么做才好吃?哪些地方有做糯米饭的习俗?
红曲米粉添加二碗水烧开，过虑到碎渣，各自装进2个器皿里，在其中一碗添加8朵蝶豆花晾凉备用（蓝紫色），取一碗添加沸水放进8朵蝶豆花泡至水凉。
红饭叶，用来做红色糯米饭。将红饭叶切段，放进干净无油铁锅中，加水煮出颜色。去渣，留汁，浸米10个小时。红蓝草（紫饭叶），用来做紫色糯米饭。切段，放进干净无油铁锅中，加水煮出颜色。
将五色糯米揉成小团，粘在竹枝上，插在祠堂里，从地里取出一根根茁壮成长的秧苗，用南瓜叶包好，放在碗里，一起祭祀祖先，祈求祖先的保护。
备料：准备糯米，所取糯米碓舂为好，应果实饱满，果粒完整无缺，晒干簸净。准备染料。到山上采摘天然的枫香叶、染饭花、红兰草、紫兰草，洗净晒干。将枫香叶丢到石碓里舂绒，舀出装盆备用。
做法：备糯米清洗干净泡半天，备配菜切丁，用盐，生抽拌入味，配菜可随意。将炮好的糯米拌进备好的配菜里，加少许糖拌均匀。码盘，中间挖洞。打进鸡蛋。上蒸锅。调至煮饭档高压。完成。
广西五色糯米饭的做法步骤8留下黄色的汁。广西五色糯米饭的做法步骤9把洗干净的糯米倒入黄饭花的汁里泡2小时。广西五色糯米饭的做法步骤10红曲米用料理机打成粉。
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