羊肉怎么炖好吃羊血又烂没腥味 羊肉怎么炖好吃羊血又烂没腥味呢
1、接下来就要将羊肉进行正确的清洗，可以在凉水里面浸泡一小时，这样能有效减少膻味，接下来就要将羊肉切块处理，在锅里面加入适量的清水和料酒，将羊肉放进去，这也是为了去除腥味和血水，时不时的要用勺子将浮沫撇开，然后在里面。
2、加入山楂一起炖，可以让羊肉熟的更快，入味加一段甘蔗一起炖也能让羊肉熟的更快炖羊肉的时候，加一点茶叶用食材包起来也能让羊肉熟的快不过这种方法只能用来红烧，不要用来炖汤出来黑乎乎的~ ~羊肉去味萝卜。
3、羊肉不管是清炖红烧涮烤都好吃去腥的方法1把羊肉放到流动的清水下冲洗几遍，然后切成块后放到容器里2放入适量料酒，再放少量的食用盐3倒入适量的清水搅拌均匀，放置30分钟左右后炖的羊肉没有腥味了。
4、1羊肉洗净，剁块2准备好所有配菜洋葱和西红柿洗净切大块胡萝卜和土豆去皮，切块蒜整颗，去皮姜切大片少量桂皮，待用3羊肉冷水入锅，焯水后用清水洗去浮沫油污，沥干待用4锅内下少量的油，加热。
5、所以我们在家炖羊肉的时候，切记不要忘记往里面扔入2个山楂片哦2炖羊肉的时候放的第二种调料就是三奈啦三奈属于一种中药调味剂，它的主要作用是达到去腥解腻的作用一般饭店里炖羊肉的时候，都会放入3克的三奈哦。
6、炖羊肉的做法怎样又烂又软，方法如下技巧一一定要先浸泡后焯水，羊血水是腥膻味来源之一，烹饪菜肴前，羊肉不能立马就焯水，要先浸泡在冷水中，将羊肉血水尽量排出，时间需要1~3小时，清洗时还需要不断搓捏，才能下锅。
7、1羊肉洗净2把大块羊肉冷水下锅，上火煮开3煮开后会有血沫浮出，撇去，再煮3分钟左右捞出4温水冲去肉上残留的浮沫，切成合适大小的块5把切好的羊肉块放进砂锅里，放进切好的姜片，炖肉用的复合。
8、羊肉是要放入锅里炖煮烂熟的，但是其他的羊杂食材，放入锅内的顺序要讲究一下，羊肉要至少两次焯水，把血水彻底清除干净，血水有没有除去干净，可以用筷子直插羊肉，看到没有血水溢出，那就是血水清除干净了羊杂放入的顺序，是要先放颜色浅的。
9、需要浸泡和焯水01让羊肉不腥，不膻的香料1陈皮在做羊肉的时候，陈皮是必须要加入的，因为陈皮有着非常好的去膻味作用，这样一来就能将羊肉中的膻味有效去除除此之外，陈皮还有很好的解油腻作用，这样做出来的羊肉。
10、炖羊排又烂又好吃方法如下将羊排洗净，切好葱姜蒜，准备好调味料后，可开始制作焯过水的羊排裹一层淀粉，热油炸羊排到成熟，捞出控油备用另起锅放热油，下干辣椒段，葱姜蒜下锅一起煸炒花生辣椒酱和羊排一起。
11、1辛香料，我们要在煮羊肉的时候，放入气味比较重的辛香料一般有葱姜蒜，当归，党参，花椒等这些材料都具有比较强的气味，能够有效掩盖羊肉的腥膻味如果是做红烧羊肉可以多加一点料酒如果是做烧烤的话，可以多放。
12、清炖羊肉汤的用料 羊肉 料酒 葱 姜 花椒 干桔皮 山楂 盐 清炖羊肉汤的做法 步骤1 把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水 步骤2 用清水将羊肉清洗干净后切成小块 步骤3 在锅中倒入足量的清水。
13、怎么炖羊排好吃又烂不膻气解说如下羊肉白醋生姜小葱花椒干辣椒食盐枸杞香菜白胡椒粉4今天分享清炖羊排汤，炖出来的羊排汤软烂入味，没有一点膻味先把羊排斩成小块，放入盆中，羊肉炖萝卜汤by排骨酱。
14、15用勺子搅拌一下，离火盖锅盖焖5分钟即可，好吃又烂没腥味的羊肉就做好了羊肉怎么炖好吃没腥味 1炖羊肉时加入花椒可以去腥味，但是要控制花椒的用量2在炖羊肉时，加入适量的白果可以去腥3在炖羊肉前，把。
15、酒4等到煮沸后投羊肉块，如图所示5加盖煮软熟，易咬6加进腐竹，如图所示7待腐竹煮至软滑，加进调味料8待所有材料煮透，撒葱花，关火上碟9清煮羊肉就做好了，好吃没膻味，如图所示。
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