串串香的麻辣烫的做法 串串香的麻辣烫的做法视频
麻辣烫串串香调料做法制法1首先将花椒香料分别放入温水浸泡半小时或以上，备用2将干辣椒节放入沸水煮约12分钟，捞出沥水待用3净锅倒入混合油中火烧热后，下入豆瓣酱蒜炒匀炒香4再放入辣椒节花椒。
5鸡胗也用开水焯烫一下备用6所有食材全部切好，千张和油豆皮切宽条7所有食材用竹签串好备用8炒锅中少倒一些油，放入火锅底料小火炒9直到火锅底料融化出香10加入适量的高汤或者清水11加入葱姜。
四川的串串香火锅能够说成赫赫有名，许多大家都以便可以品味到纯正的串串香火锅味儿而千里迢迢赶到这座大城市，关键还是因为串串香火锅的作法和秘方上边是会出现许多的注重，关键还是从火锅上边衍化回来的一道特色美食，大家在吃。
注因这个辣油比较香麻辣，如果不撇开的直接放在汤内的话，对不能吃辣的朋友，吃的时候会受不了当然如果你能吃辣，麻辣烫装碗前可根据口味直接加入碗内，或者烫到最后，汤内没有什么味道，也可加入一点此辣油5。
01 把所有串签麻辣烫的食材清洗干净，切成小块比如牛肉牛杂土豆片肉丸子香菇等等02 准备。
做法1首先准备自已爱吃的蔬菜2再准备自已爱吃的丸子3再准备适量的锅底料，干辣椒，葱段姜片适量，如果喜欢吃麻，可适量加少量花椒4锅中倒入适量油，烧至5成热，放入葱姜，干辣椒爆香5加火锅底料。
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