鸡脚筋的做法大全图片 鸡脚筋的吃法
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本文目录一览：
红油鸡脚筋怎么做
1、主料：水发鸡脚筋400克，红尖椒50克。调料：色拉油50克，味精3克，盐4克，香油5克，红油10克，白醋10克，白酒5克，生粉6克，葱段15克，清汤50克。红尖椒切小段。
2、鸡脚筋用清水清洗干净，然后切段备用，毛豆用清水清洗干净备用。起锅倒入适量的清水烧开，然后把鸡脚筋和毛豆分别放进去焯熟，再捞出来备用。葱用清水清洗干净，然后切碎备用，姜洗净切丝备用。
3、做法：小母鸡除去多余油脂，斩小块，拌上1料里的酱油，腌30分钟。
4、准备食材：白糖、生抽、蚝油、蒜米、辣椒、盐、鸡脚筋、陈醋、料酒、油、辣椒红油。洗干净鸡脚切开，放料酒和清水一起煮熟。捞出鸡爪，凉开水浸泡5分钟去骨胶。
5、鸡脚筋的做法：材料 鸡脚筋100克、泡椒3根、大葱2段、青椒2条、花椒盐5克、土豆1个。做法 将鸡脚筋，洗干净。土豆切条，辣椒大葱切段。锅里加入油，烧热。
6、食材：鸡脚筋半斤、葱姜适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量、生抽适量、豆瓣适量、干辣椒适量、花椒适量。将鸡脚筋洗净后，用盐、料酒、姜丝腌制1小时。将葱姜洗净后切末，干辣椒剪段备用。
油淋鸡脚筋的做法怎么做才好吃而且还要麻辣的
鸡脚筋用清水清洗干净，然后切段备用，毛豆用清水清洗干净备用。起锅倒入适量的清水烧开，然后把鸡脚筋和毛豆分别放进去焯熟，再捞出来备用。葱用清水清洗干净，然后切碎备用，姜洗净切丝备用。
将鸡脚筋，洗干净。土豆切条，辣椒大葱切段。锅里加入油，烧热。加入切好的辣椒，大葱，花椒，还有生姜，爆炒直出香味。加入鸡脚筋，翻炒。
一）腌制过程：1）将原料完全解冻后、完全沥干待用。2）部分油炸原料需改刀，在表皮上轻划几刀。
做法步骤：第1步、鸡爪剪去脚尖，清洗干净。第2步、冷水下锅，焯水，水开后略煮。第3步、准备好调料。第4步、鸡爪捞起后冲洗干净，沥干水分。第5步、炒锅烧热放适量色拉油，油热放入白糖。
鸡脚去甲，想快入味的，就把它砍成两半，腌制时间要长一点。锅烧开水，放柠檬片，姜片烧开，放鸡脚大火煮10分钟。准备个大碗，把姜蒜末，生抽，白糖，盐，辣椒圈，葱花，香油，陈醋，搅拌。勺点热油淋里面。
酒吧里的油炸鸡脚筋怎么做
将鸡脚筋，洗干净。土豆切条，辣椒大葱切段。锅里加入油，烧热。加入切好的辣椒，大葱，花椒，还有生姜，爆炒直出香味。加入鸡脚筋，翻炒。
将原料完全解冻后、完全沥干待用。2）部分油炸原料需改刀，在表皮上轻划几刀。
主料：水发鸡脚筋400克，红尖椒50克。调料：色拉油50克，味精3克，盐4克，香油5克，红油10克，白醋10克，白酒5克，生粉6克，葱段15克，清汤50克。红尖椒切小段。
取葱1根切段，另外2根葱切丝备用；姜一半切片一半切丝备用；红辣椒切丝备用。鸡肉洗净后加入姜片、葱段、盐、白胡椒粉、米酒一起腌渍30分钟备用。
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