云南白芦笋怎么做好吃 云南白芦笋怎么做好吃窍门

蒜蓉清炒chǎo白芦笋 主料白芦笋大蒜 做法1白芦笋用刮刀削皮切斜刀块，滚水焯chāo一分钟捞出，泡入冰水备用2剥好的蒜瓣用压蒜器压成蒜蓉3热锅凉油，放入一半蒜蓉炒chǎo香，再放入沥好水的白芦笋块，快速翻fān炒chǎo4。

1芦笋去掉根部的硬皮 2切成滚刀段duàn滚刀的段duàn就是斜刀切，然后将芦笋转个角度，再切 3热锅，倒入色拉油，大火快炒chǎo芦笋段duàn，颜色变得翠绿时加入盐味精翻fān炒chǎo均匀 4转中火，淋上水淀diàn粉勾薄芡出锅 蒜蓉辣酱炒chǎo芦笋藕。

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