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1、如果直接加jiā盐，那么炖好的羊肉ròu，只会外边有咸味wèi，里面是shì没有咸味wèi的，只有将jiāng羊肉ròu炖制足够软ruǎn烂，然rán后再放盐慢炖，这zhè样精盐的咸味wèi，才会吸入到羊肉ròu中，吃起来的味wèi道dào也yě更好吃，这zhè一个细节，咱们大家也yě要牢记；炖羊肉ròu...